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Un modo per non farci aggredire dai gesti automatici è fare una pausa. Possiamo sempre fare una pausa appena ci sediamo a tavola (in fondo le preghiere di ringraziamento per il cibo servono anche a questo), possiamo fare una pausa tra un boccone e un altro, possiamo ricordarci di fare una pausa a metà pasto. Possiamo addirittura fare una pausa quando sentiamo l’impulso di mangiare qualcosa per noia, per rabbia, per abitudine.

Appena sentiamo l’impulso arrivare, appena vediamo la nostra mente che vaga negli armadietti della cucina cercando quello che vorrebbe, appena abbiamo preso il pacco di biscotti in mano e lo stiamo per aprire…facciamo una pausa. Respiriamo profondamente e, se ci aiuta, beviamo un bicchiere d’acqua. Così facendo mettiamo spazio tra l’impulso e il suo soddisfacimento. Questo ci libera, perché ci mette nella possibilità di scegliere: quel biscotto lo voglio veramente? Ho veramente voglia di qualcosa in cucina? In caso affermativo, cosa voglio e quanto? Voglio un biscotto? Due? Tre? Posso scegliere!

@Paola Iaccarino Idelson

Paola Iaccarino Idelson

Paola Iaccarino Idelson

Biologa Nutrizionista

Specializzata in scienza dell’alimentazione alla facoltà di Medicina dell’Università di Napoli Federico II, dopo aver conseguito un master a Londra in Antropologia culturale. Il Dottorato in Scienza dell’alimentazione e della nutrizione le permette di fondere la sua passione per la sana alimentazione e della salute pubblica. Coniuga la sua passione professionale per la nutrizione con quella più personale della meditazione, attraverso la formazione in Mindful Eating and Conscious Living Level 1 di Jan Chozen Bays and Char Wilkins. Questa formazione le permette di aiutare meglio tutte e persone che sono sempre a dieta con scarsi risultati, che hanno problemi con la fame incontrollata, che soffrono per il loro comportamento alimentare e tutte le persone che vogliono vivere la loro vita in maniera più presente

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